A Fajã dos Vimes é uma pequena localidade da freguesia da Ribeira Seca, ilha de São Jorge, Açores. Localizada na costa Sul com vista sobre o mar, o canal que separa as ilhas de São Jorge e do Pico e ao fundo, mais a poente a ilha do Faial também faz parte desta maravilhosa e relaxante paisagem. Se observarmos a encosta da ilha, da Fajã dos Vimes e desta propriedade que não é exceção, podemos deslumbrar a freguesia da Ribeira Seca e da Calheta, uma no alto da encosta e a outra junto ao mar.

Uma fajã não é mais do que uma porção de terra plana, situada normalmente à beira mar junto a encostas e devido à sua posição entre o mar e a terra é notório um micro clima que junto com as suas terras cultiváveis tornam estes lugares aprazíveis zonas de descanso.

A Fajã dos Vimes, além da sua beleza natural é também conhecida pelas suas colhas de ponto alto tecidas em teares com desenhos e cores característicos que as tornam únicas e o seu afamado café, que devido ao clima encontra nas terras da fajã um lugar esplêndido ao seu crescimento e consequente produção.
Existe ainda um pequeno cais de acesso ao mar, jardim que nos dá fresco peixe das suas aguas limpas de temperatura amena.
Este terreno de 238 metros quadrados situa-se à entrada da fajã, depois do acesso à vizinha Fajã dos Bodes, é um artigo rústico junto ao lado sul da estrada municipal. Tem alguma inclinação, uma parte mais plana e arável, uma outra parte em rocha e ainda uma parte com arvores.
Tem uma vista deslumbrante sobre todas as áreas e zonas referidas na apresentação da Fajã dos Vimes.

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Actualizado em 24 de janeiro de 2024